Dit havermout ontbijt werd mij aangeraden door mijn osteopaat. Het is niet alleen vegan - en dus super goed voor jezelf en het milieu - maar ook handig als je 's morgens weinig tijd hebt, want je moet het de avond van te voren bereiden.
Wat heb je nodig voor 1 kom:
Wat heb je nodig voor 1 kom:
- 3 soeplepels havervlokken
- 1/2 soeplepel chiazaad
- 1 soeplepel pompoenpitten
- 1 soeplepel zonnebloempitten
OF andere zaden en pitten naar je eigen smaak en keuze
- 1 soeplepel kokosrasp
- kokosmelk/amandelmelk/sojamelk-yoghurt-pudding/warm water
- vers of gedroogd fruit naar keuze (liefst zonder toegevoegde suikers)
- Doe de havervlokken, de zaden, pitten en kokosrasp in je ontbijtkom en meng goed door elkaar.
- Voeg een vloeistof naar keuze toe tot het havermengsel net onder staat. Gebruik je sojayoghurt of soja vanillepudding zoals ik vaak doe gebruik dan het volledige potje en eventueel nog een klein geutje melk of alles iets beter mengbaar te maken.
- Laat dit papje een nachtje trekken zodat de vlokken, zaden en pitten goed kunnen zwellen.
- Voeg 's morgens je fruit naar keuze toe en eten maar!
Dit ontbijt zorgt voor voldoende vezels van 's morgensvroeg, een verzadigd en vol gevoel tot het middaguur en heeft een heel gunstige werking op de darmtransit. Door de toevoeging van fruit kom je ook makkelijk aan je 3 stukken fruit per dag.
