In deze reeks 'Lichte lekkere lunch" geef ik jullie 5 van mijn favoriete licht verteerbare lunch ideetjes. De recepten zijn berekend op 1 portie, vermenigvuldigen kan dus zeker en vast!
Gerookte zalm met avocado, kan je eigenlijk amper een "recept" noemen, je legt gewoon alles lekker samen op je bord :D
Gerookte zalm met avocado, kan je eigenlijk amper een "recept" noemen, je legt gewoon alles lekker samen op je bord :D
- 1/2 eetrijpe avocado
- 2 sneetjes gerookte zalm
- enkele druppels citroensap tegen het verkleuren v/d avocado
- fleur de sel of grof zout
Verdeel de halve avocado in partjes en besprenkel met het citroen en kruid naar smaak met het zout. Schik op het bord en leg er de sneetjes gerookte zalm bij.
Smakelijk
Geen opmerkingen:
Een reactie posten