Voor deze lekkere salade heb je het volgende nodig voor één portie:
- 1/2 komkommer
- 6-7 kerstomaatjes
- sap van 1/4 citroen
- korianderpoeder
- zout en peper
- olijfolie
- verse koriander voor de afwerking
Snijd de komkommer en kerstomaatjes in kleine stukjes.
Sprenkel het citroensap en de olijfolie over de groentjes.
Kruid met peper, zout en korianderpoeder en strooi er enkele verse blaadjes koriander over.
Meng alles goed, proef en breng eventueel nog verder op smaak.
Smakelijk!!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten